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本髙砂屋

エコルセ

洋菓子
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軽やかな食感、
上品な口どけ

透けるほど薄く焼いた生地を、

三角、短冊、丸型に巻き上げました。
丸型にはらせん状にふんわり生地を焼き、

内側にミルクとホワイトのチョコレートを入れました。
素材本来の旨味を引き出した

サクッと軽い食感の焼菓子です。

エコルセのこだわり

エコルセ専用の小麦粉を季節に合わせて練り上げ、フランス製の焼成機エトナで、ソフトな食感で軽やかな口溶けになるように、薄くパリッと焼き上げました。

三角と短冊は焼き加減と生地の巻き方、形状で違った味わいに、丸型のミルクチョコレートとホワイトチョコレートはエコルセ専用に開発したものを使用することで独自の味を追求して来ました

Ecorce types エコルセの種類

PRODUCT LINEUP 商品ラインナップ

エコルセE3.5A
●税込価格:432円
●内容量:三角3枚×6包
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分
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エコルセE3.5B
●税込価格:432円
●内容量:短冊2枚×8包
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分
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エコルセE3.5M
●税込価格:432円
●内容量:丸型(ミルクチョコ)2本×6包
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
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エコルセE3.5W
●税込価格:432円
●内容量:丸型(ホワイトチョコ)2本×6包
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
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エコルセE5
●税込価格:540円
●内容量:8包(18枚)
三角3枚×2包、短冊2枚×2包、丸型2本×4包
(ミルクチョコ×2包、ホワイトチョコ×2包)
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
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エコルセE10
●税込価格:1,080円
●内容量:16包(36枚)
三角3枚×4包、短冊2枚×6包、丸型2本×6包
(ミルクチョコ×3包、ホワイトチョコ×3包)
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
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エコルセE15
●税込価格:1,620円
●内容量:24包(56枚)
三角3枚×8包、短冊2枚×8包、丸型2本×8包
(ミルクチョコ×4包、ホワイトチョコ×4包)
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
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エコルセE20
●税込価格:2,160円
●内容量:32包(72枚)
三角3枚×8包、短冊2枚×12包、丸型2本×12包
(ミルクチョコ×6包、ホワイトチョコ×6包)
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
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エコルセE30
●税込価格:3,240円
●内容量:47包(104枚)
三角3枚×10包、短冊2枚×17包、丸型2本×20包
(ミルクチョコ×10包、ホワイトチョコ×10包)
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
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エコルセE50
●税込価格:5,400円
●内容量:84包(188枚)
三角3枚×20包、短冊2枚×30包、丸型2本×34包
(ミルクチョコ×17包、ホワイトチョコ×17包)
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
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SEASONAL PRODUCT LINEUP 季節商品ラインナップ

櫻エコルセ
透けるほど薄く焼いた生地を桜色のラインで飾り
桜風味のチョコレートを入れました。
サクッと軽い食感と、ほんのりした塩味が引き立てるまろやかなチョコレートの味わい。


●税込価格:648円〜
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
抹茶・焙じ茶エコルセ
生地を薄く焼き上げ、抹茶チョコレートを入れた「抹茶エコルセ」と焙じ茶チョコレートを入れた「焙じ茶エコルセ」
京都産宇治抹茶の芳醇な香りと、京都産焙じ茶の香ばしい風味をお楽しみいただける、季節限定の美味しさです。

●税込価格:648円〜
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
栗芋エコルセ
生地を薄く焼き、栗風味のチョコレートを入れた、ストライプ模様の「栗エコルセ」。
焼芋粉入りの生地を薄く焼き、ホワイトチョコレートを入れた「芋エコルセ」。
サクサクとした食感と秋ならではのフレーバーをお楽しみいただける、季節限定の美味しさです。

●税込価格:648円〜
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
ハロウィン・エコルセ
ハロウィン限定のパッケージに入ったエコルセです。

●税込価格:648円
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆
栄光留世
サクサク新食感エコルセ!!

独自に開発した製造方法により素材の味を引き出した、
素朴な味わいはそのままに、従来のエコルセでは表現できなかった新食感。
ついつい手が伸びる美味しさです。

●税込価格:486円
●特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分

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